Kodėl didėjant derliui mažėja antocianų kiekis Biologija ir ekosistemos 144 Ar kada susimąstėte, kodėl tos ryškiai violetinės ar raudonos spalvos uogos kartais atrodo blankesnės, kai jų priskiname daug? Pasirodo, tai su...
Kodėl aleurono sluoksnyje daug vertingų medžiagų? Biologija ir ekosistemos 144 Aleurono sluoksnis, esantis grūdų išoriniame sluoksnyje, yra tikras maistinių medžiagų lobynas. Bet kodėl būtent šioje grūdo dalyje susikaup...